2020年5月12日,红火台网络科技公司(以下简称“红火台”)与奥琦玮信息科技(北京)有限公司(以下简称“奥琦玮”)正式签署战略合作协议。双方将基于各自在餐饮企业服务领域的技术、产品、经验及市场等优势,按照市场共享、营销共推,产业链共荣的理念,共同服务餐饮企业客户,提升客户应用体验,为客户创造更大的应用价值。 奥
2020-05-14
国家统计局12日发布数据显示,2020年4月份,全国居民消费价格同比上涨3.3%。其中,城市上涨3.0%,农村上涨4.0%;食品价格上涨14.8%,非食品价格上涨0.4%;消费品价格上涨4.7%,服务价格上涨0.9%。1-4月平均,全国居民消费价格比去年同期上涨4.5%。 4月份,全国居民消费价格环比下降0.9%。其中,城市下降0.8%,农村
2020-05-13
为网红螺蛳粉冲出柳州走向全国和海外提供了坚实支撑的,是其背后迅速发展的产业链,螺蛳粉产业搭上了电商、直播营销渠道的快车,也得到了当地政府的大手笔的扶持。 休闲方便食品更迭的潮流中,干脆面、来一桶等都曾风靡一时,如今这些早已被拍在遥远的沙滩上,今年疫情期间和口罩、消毒水被一起送上电商平台热搜榜
2020-05-09
商务部新闻发言人高峰4月30日介绍,根据第三方数据,今年一季度,832个国家级贫困县农村电商实现逆势增长,网络零售额达565.6亿元,同比增长5.0%,高出全国农村平均增速1.9个百分点。其中,农产品网络零售额83.2亿元,同比增长49.7%,高出全国农村平均增速11.5个百分点。 2014年以来,商务部会同财政部、国务院扶贫
2020-05-08
共餐分取 引领风尚(关注餐桌革命) 饮食文化是社会和经济发展、当地居民生活习俗的一种体现。虽然千百年来,人们的就餐方式也在不断变化中,但一种新习惯的养成也并非可以一蹴而就。 分餐制的诸多好处虽已广泛知晓,但为何在家庭和餐饮企业没有得到很好的推广?记者采访了相关专家,分析分餐制推广的难点和现阶
2020-05-08
在国内,米粉作为广受欢迎的日常食物,具备庞大的消费群体,其市场规模在2018年达到960亿市场规模,预计2050年达到1200亿。但是,在全国米粉门店中,广西米粉以61%的份额稳居米粉类目首位,却没有一家能进入头部的全国连锁规模化的品牌。正如嗦粉佬创始人郑子龙所说的那样,目前市面上的米粉店种类繁多,但是有品类无品牌,
2020-05-01
“一根油条俩鸡蛋”,这是一道寄予了很多父母希望的早餐。一个小小的细节,也证明了油条在早餐中的重要地位。 随着食品工业的发展,油条也实现了工业化生产,三全食品、安井食品、千味央厨等速冻食品行业巨头纷纷涉足。 但有心人士会发现,这些企业生产的油条多为预炸的,针对的消费场景以火锅、麻辣烫等为主,
2020-05-01
好茶知时节,当春乃发生。在每年春季,爱茶人都在等待一杯上好的春茶。然而,今年在疫情冲击下,茶业同其他行业一样,面临种种困局,全国一些地方借茶旅融合突围。 价格下滑茶农以量补价 近日,安徽大别山区和皖南一带遭遇“倒春寒”天气,气温呈现断崖式下跌,部分高海拔茶区降下“桃花雪”。霜冻、疫情叠加,最先
2020-04-30
“六保”,要保粮食安全。自新冠肺炎疫情发生以来,“菜篮子”是否供应充足,价格是否稳定,牵动着所有人的心。 农业农村部昨天(19日)发布消息,一季度,全国“菜篮子”产品供应总量充足,市场运行总体平稳。 为确保“菜篮子”产品稳定供应,一季度,农业农村部组织南方7省、北方3省冬春蔬菜主产区加强生产,在田蔬菜面积
2020-04-23
近期,猪肉市场价格连续8周回落。第一季度生猪生产形势如何?本轮猪周期将如何发展?今后稳产保供的重点工作有哪些?日前,经济日报记者采访了农业农村部畜牧兽医局局长杨振海。 “据农业农村部监测,3月份生猪产销秩序基本恢复,全国生猪生产继续向好,主要生产指标好于2月份,猪肉市场价格连续8周回落。”杨振海介
2020-04-23
“用这款秘制酱汁儿,宅在家里的您可以快手做菜,开袋即可下锅,在家也可以烹饪出星级大厨的味道……”羲和国际餐饮集团副总裁常圣彬日前现身抖音带货,展示做菜技术。该集团董事长张钧说:“2020年,餐饮企业只有拼才能活。” 新冠肺炎疫情使餐饮业遭受重创,但总有一些餐饮企业不服输,他们使出浑身解数,拓展线上渠道
2020-04-22
潜江小龙虾交易市场内,市场工作人员正在分类挑拣小龙虾。 本报记者 张武军摄 “买光湖北货”! “为鄂助力,为湖北拼单”! “没为湖北拼过命,但为湖北拼过单。” 近日,央视主播、高人气“网红”,纷纷为湖北“带货”,助力湖北农产品销售。多家线上购物平台联合媒体共同发起“为湖北拼单”活动,倡导消费者购
2020-04-19
近日,北京商报记者了解到,物美超市在北京5家门店引入了眉州东坡迷你店,并联合眉州东坡推出了直播活动,通过直播的方式来销售眉州东坡的即食菜。此外,超市发也与眉州东坡、花家怡园等餐饮企业就半成品等合作事宜进行了深度洽谈。疫情期间,半成品菜品消费市场出现迅速增长,也让不少超市企业看到了发展的新思路,纷
2020-04-19
疫情爆发之后,河北省各级政府出台一系列惠民政策,一手抓疫情防控,一手抓复工复产。为了响应政府号召,美团推出“春风行动”,帮助餐饮企业转战线上自救,并推出疫后培训授之以渔。 2月5日,石家庄市委副书记、市长邓沛然带领商务、邮政、工信等部门,到美团慰问外卖骑手,并送上口罩等防护用品。3月5日,唐山市市场监督管
2020-04-17
随着疫情好转,广东各地迎来复工复产,餐饮业持续回暖。近日,央视新闻报道,为降低新冠肺炎疫情对广州老字号餐饮企业带来的冲击,广州市通过鼓励老店上线外卖平台,发展线上业务以渡过难关。据广州商务局初步统计,疫情暴发以后陆续有20多家广州老字号餐饮企业加入线上外卖平台,营业额整体恢复超过5成,其中部分老字号餐
2020-04-17
今年是养殖企业利润兑现大年。刚进入4月,多家主营养殖的上市公司披露一季度销售数据,业绩很“肥美”:商品猪销售收入集体上涨,温氏股份单季猪肉销售收入近百亿元,牧原股份单季利润更是超40亿元,并让多家龙头公司实现扭亏为盈。 行业利润大涨 行业龙头温氏股份披露,公司2020年3月销售肉猪85.2万头(含毛猪和
2020-04-15
受消费升级影响,消费者对日常饮品的需求也更加品质化、高端化、多元化。无糖、无卡路里、无热量等饮品已成为当下消费者的“新宠”。 新需求的出现总会催生新消费品的诞生。在定位健康的饮料中,很难不注意到气泡水,刺激的口感,零热量零糖零脂定位健康的特性,也让它轻松的打开了市场。尤其是乳业龙头伊利的入局,
2020-04-15
随着经济发展、生活水平提高,人们对健康生活方式越来越重视,特别是这次新冠病毒疫情,让更多的人愈发关注食品的健康营养和保健功能。我国杂粮种植品种繁多,谷子、红豆、绿豆、高粱等小杂粮品种种植面积及产量均居世界前列,有“杂粮王国”之称。中国营养学会报告显示,杂粮中的营养素非常丰富,其中的纤维素和矿物质是
2020-04-15
随着国内疫情防控形式稳定向好,餐饮企业陆续复工复产,市街头也逐步恢复往日生机,重新燃起"烟火气"。 疫情发生后,餐饮行业遭受巨大损失,为帮助餐饮业复苏,美团积极响应政府号召,在2月26日发布"春风行动",活动上线一周,全国有超过25万商户通过流量卡、代金券等形式获得帮扶。紧接着为助力商户复工复产,美团又推出"
2020-04-13
近日,知名烧肉企业厚贞牛舌烧肉研发主厨刁玉峰体验了首次抖音直播,希望通过直播带货的方式,推销团购套餐,帮助疫情期间遭受打击的线下门店恢复客流。 出乎刁玉峰意料的是,首次参与的直播活动,店里主打的厚贞牛舌烤肉套餐上架即售罄,补货后又在30分钟内全部抢购支付完毕。 当晚,知名烧烤店烧货煮厂也参与了这场抖音
2020-04-13
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