樱雪李荣坤:恪守战略定力,“品质驱动”开创新格局

发布时间:2022-09-23   

近年来,厨电市场竞争烈度不断提高。研报显示,相比2012-2017年均近13.5%的增长,如今2%的增长已成为新常态,无论是头部品牌,还是新晋分食者都无疑是巨大挑战。

面对激变的市场环境,位于广东中山的樱雪却表现出强劲的黑马之姿:2021年营销增长30%,2022年营销目标剑指50%高增长。

如何应对来自供应端、需求端的双重挑战,如何把握未来?近日,樱雪集团董事长李荣坤在接受采访时介绍,樱雪始终秉持初心,保持战略定力,在产品、渠道等多方面改革创新,打造面向未来的核心竞争力。

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 “站在后天看明天”

谈及厨电行业发展趋势,李荣坤态度十分明确:继续看多,坚定看好。

他指出,疫情反复的确对线下带来冲击和困扰,但“复苏”仍然是下半年经济的主旋律。厨电产品刚需属性强,无论新置业或旧房换新,消费者都愿意为厨房体验升级而买单。另外,“家电下乡”、“以旧换新”等促销费政策持续落地,也将进一步激活和释放乡镇市场巨大的消费潜力。

奥维云网AVC数据显示,今年618,在主要品类家电线上市场同比下滑1.4%的情况下,厨房场景产品销售额达203.5亿元,同比增长7.9%。

在业内看来,樱雪是一家韧性十足的企业,每当行业进入调整周期之时都能快速调整,重塑竞争力。据介绍,樱雪成立于1998年,25年来始终坚持品质驱动,聚焦“高品质厨房场景一体化解决方案”的探索和实践。

面对新一轮竞争和挑战,李荣坤表示,樱雪未来需要发力的“长赛道”不止一条,而是从供给端到服务端的全链路升级。

“2022年计划投资就超过6亿元。”他告诉记者,“其中3亿元用于建设集成灶、洗碗机、净水器等新兴品类的工业4.0级生产基地,3亿元用于新建现代化集团总部大楼。”

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 “樱雪所在的中山是大湾区枢纽中芯。融入大湾区建设,吸引大湾区优秀人才,樱雪会走得更稳、更快。”此外,他也向记者阐述了“团队是企业的价值,质量是品牌的生命”等系列发展理念。

显然,这名长期主义者已经开始布局未来,通过在研发制造等多方面加大投入,再造发展新优势。

“向下沉要增长”

2022年5月,《关于推进以县城为重要载体的城镇化建设的意见》出台,县域市场以及相关下沉市场的现状和未来发展前景再次成为焦点。

早在2019年,樱雪就已经瞄准了下沉市场的广阔空间,提出“樱雪农村厨电发展战略”,正式吹响进军乡镇市场的集结号,进行渠道下沉,打造樱雪品牌新增长点。

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 樱雪集团董事长李荣坤亲自走访市场-重庆樱雪品牌体验大店仪式

“下沉市场不等于中低端市场。”李荣坤告诉记者,近年来他依然坚持走访市场,专门到乡镇和农村地区与消费者、导购员交流,获得第一手信息和反馈,“充足的产品体验,完善的售后服务,是促使消费者完成购买的两大关键。”

“质量升起来,服务沉下去。”对樱雪长期坚持的下沉战略,李荣坤准确总结道。

作为樱雪下沉战略的推进者,樱雪集团副总裁陈素介绍:2021年樱雪实现30%增长,超过行业平均水平。今年,樱雪继续深化落实“百城万店”计划,积极推进京东专卖店渠道合作,对接超过1.2万家村镇网点,覆盖2.5万个乡镇、60万个行政村。

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 “体验升级是今年的重点工作之一,目前全国有100家符合新SI的体验大店落成,市场反响很不错。”陈素透露,其中重庆红星美凯龙店300㎡品牌体验大店、赣州200㎡品牌体验大店、玉林130㎡品牌体验大店、菏泽120㎡品牌体验大店等均表现抢眼,客流明显上升,客单价过万,销售业绩也水涨船高。

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 重庆红星美凯龙297㎡樱雪品牌体验大店

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 赣州200㎡樱雪品牌体验大店

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 玉林130㎡樱雪品牌体验大店

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 菏泽120㎡樱雪品牌体验大店

“下一步,我们将继续推进品牌体验大店模式,打造新消费场景,服务体系升级也在全力推进中。”这名干练时尚的营销负责人说道。

“满足年轻人对厨房的想象”

疫情后,年轻人在家做饭的热情丝毫不亚于“刘耕宏热”。小红书数据显示,厨房烹饪类相关笔记数量24.8万,荣登家居家装类笔记数量榜首。

爱上“烟火气”的年轻人,无疑将撑起厨电行业新一轮的增长。

深谙消费者需求的李荣坤认为,年轻人对厨房或厨电的需求,除了功能的实现外,他们更关心“什么用起来放心、方便,能不能体现个人风格”。

哪些厨电能让年轻用户一见倾心?谈及行业发展的关键问题,李荣坤的思路脱口而出:“产品要做好,情感共鸣也要做好。”他表示,用户洞察的重点,需要落到具体的使用场景,比如厨房的动线设计,厨电与厨电之间的联动等等。

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 “把用户需求放回场景里,用技术和产品转换出来。”李荣坤的这一理念直接体现在樱雪产品创新上。

2021年底,樱雪智能艺术烹饪中心、全新“源”套系亮相;半年后,樱雪又完成了“源”套系的焕新升级:开启烟机“无人驾驶”体验的AI智能烟机2308,70%热效率、超国家一级能效11%的聚焰猛火灶,造型时尚、突破性18L澎湃大水量和“水魔方”智控的智能零冷水2202,专利零陈水、1200G大通量的双出水净水器2206,完美替换消毒柜的12套洗碗机……

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 李荣坤告诉记者,“樱雪的品牌和产品定位是‘做高性价比的厨房电器’,让消费者能够更轻松地享受高品质的厨房空间。”2020年开始,樱雪产品设计全面与互联网接轨,由他本人亲自挂帅,组建了近百人的技术团队进行攻坚,目标是在性能、设计、品质和价格上,都要把产品打磨到极致。

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 他同时强调,樱雪内部已经形成了产品创新的“金字塔体系”,从多个维度对“产品-用户需求”逐级分析,构建健康、时尚、智能的厨房场景,满足年轻人对未来厨房的美好向往。